＜参加店舗の紹介＞
瀬戸内の魚介をメインに使った鮮度抜群の料理が自慢で、アナゴの蒲焼、白焼、蒸しアナゴのにぎりなど、特にアナゴ料理には定評がある。冬の一番人気はてっちりコースで、質量ともに満足度が高い。
かきの土手鍋：1,200円
5時間かけて作った味噌に柚子や調味料をブレンドした、柚子味噌仕立ての特製一人鍋。たっぷりの
カキから出たエキスと合わさったスープの旨みを堪能できる。その他、冬の人気鍋は、てっちり鍋、
鴨鍋、鯨のハリハリ鍋など。
予約の必要性：なし
提供終了日：３月末頃
カキのぷりテキ
かきのバター焼き：1,000円
大粒でプリプリのカキをバターで焼き、外は香ばしく中はジューシーに仕上げ、自家栽培のスダチを
搾っていただく。カキフライ、殻付きカキの蒸し焼き（各1,000円）、など単品メニューが豊富。
予約の必要性：なし
提供終了日：３月末頃
| 店舗名 | すし萬 |
| 住所 | 赤穂市加里屋駅前町54-3 |
| TEL | 0791-43-8182 |
| 営業時間 |
11：30～22：00(LO21：30) |
| 定休日 |
月曜（祝日は営業し翌日休） |
| 席数 | カウンター9席、テーブル8席、座敷2室、個室あり |
| 駐車場 | 8台 |
| HP | http://sushiman.jp/ |